Au Pied de Cochon® nació en París en 1947 en el mercado de Les Halles, con el propósito de alimentar a los trabajadores de la zona.
El lugar se hizo famoso por su gran sopa de cebolla y otros platillos con carne de cerdo, además de su servicio continuo las 24 horas.
Años más tarde, Grupo Presidente® llevó este concepto a la Ciudad de México, ofreciendo la cocina tradicional francesa que lo distingue desde hace más de 20 años.